Bahan-bahan :
400 gramtepung terigu
80 gramgula pasir
5 gramragi fermipan
4 gramgaram halus
2 butirtelur ayam
450 mlair
2 gramsoda kue
sedikitvanili
50 grammargarine dicairkan
secukupnyabahan olesan : margarine
secukupnyabahan topping : meises ceres
Cara Membuat :
Campurkan telur,garam, dan gula pasir dalam 1 wadah. Kocok atau mixer dgn baloon whisk agar gula larut
Terus masukkan ragi instant atau fermipan, mixer lagi hingga rata.
Masukkan tepung terigu, soda kue, vanili.
Tambahkan mentega yg sdh dicairkan, air secukupnya.mixer lagi supaya adonan kue martabak rata dan cukup encer.
Lalu diamkan dalam suhu ruangan selama 1 jam.
Panaskan wajan martabak terang bulan dgn api kecil. Olesi blueband secara merata pada wajan dgn kuas.
Tuangkan 1-2 sendok sayur adonan.lalu oleskan sebagian kecil adonan tersebut di dinding wajan menggunakan punggung sendok sayur supaya membentuk pinggiran kue martabak.
Tutup wajan martabak, biarkan beberapa saat hingga kue matang.
Keluarkan kue,letakkan di atas permukaan datar olesi dgn blueband,taburi meises ceres atau keju parut di atasnya hingga permukaan tertutup penuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar