Bahan-bahan :
150 gr tepung protein sedang
90 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt vanili ekstrak
1 butir telur
200 ml susu/santan (optional)
Cara Membuat :
Campur terigu, gula pasri, ragi dan ekstrak vanila, aduk rata. sisihkan
Di wadah lain, campur telur dan susu/santan, kocok lepas.
Lubangi campuran tepung dibagian tengah,lalu tuanh adonan telur dan susu/santan secara bertahap (tujuannya agar adonan tidak bergerinjil/menggumpal)
Setelah adonan tercampur, tutup.adonan dengan kain lembab,kurang lebih 30menit.
Tuang adonan kedalam cetakan pukis .
Catatan : cetakan harus panas terlebih dahulu baru tuang adonan. gunakan api kecil lalu tutup.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar