Bahan-bahan :
2 butir telur
1 sdt ovalet/ sp
15 sdm gula
1 bungkus vanili
20 sdm terigu segitiga
1 gelas air (1 bungkus santan bubuk + air 250 ml)
1/2 sdt garam
4 tetes pewarna makanan (merah, orange, kuning, ijo, biru, ungu) sesuai selera
Cara Membuat :
Telur, ovalet, gula, vanili mixer hingga putih kental
Masukkan terigu, garam dan air secara bergantian aduk dg spatula sampai rata
Bagi adonan jadi 6 bagian beri warna, kukus lapis demi lapis (tiap lapis kukus selama 5 menit lalu tuang lapis berikutnya) lakukan hingga adonan habis, kukus 10-15 menit terakhir
Tips: oles dasar loyang dg mentega beri terigu lalu lapisi dg kertas roti, pinggir loyang jg di beri apapun biarkan lengket agar warna tdk tercampur.
Tutup panci pengukus dg kain bersih agar air tdk menetes ke cake.
Panas kan kukusan sampai mendidih baru masukkan loyang cz bila kurang panas cake jadi bantat bergelombang
Hias sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar